Podcast "Auszeit" mit Sporternährungsberaterin Lena Schurmann

Spoho-Studentin Lena ist Ernährungsberaterin und studiert an der Spoho den Weiterbildungsmaster "Sport, Bewegung und Ernährung". Sie ist bereits studierte Ökotrophologin und hat unter anderem für die Fußballprofis von Fortuna Düsseldorf gearbeitet.

Matthias Oschwald hat für die aktuelle Folge des Spoho-Podcasts "Auszeit" mit Lena gesprochen und hatte natürlich ganz viele Fragen: Was ist eigentlich gutes Essen? Worauf sollte man bei der Ernährung achten? Und wie war die Arbeit mit den Fußballprofis? Spannend ist natürlich auch, wie sie in ihrem Leben selbst mit dem Thema Ernährung umgeht. Sie erzählt im Podcast, ob sie für sich auch einen Ernährungsplan schreibt, wie sie zu diesem Thema kam und ob sie im privaten Umfeld ganz viele Fragen gestellt bekommt. Sie spricht über Ernährungstrends, über die Rolle der Psyche bei der Ernährung und über die Ernährungswissenschaft allgemein. Und schließlich berichtet sie noch, wie so eine klassische Ernährungsberatung bei ihr abläuft und was ihr ultimativer Ernährungstipp ist. Sehr viele interessante Einblicke in die Welt der Ernährung! Hören Sie sich hier das spannende Interview an:

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