Wie ernährt man sich bei einer Querschnittlähmung richtig?
Es gibt keine einfache Antwort auf eine solche Frage. Denn Ernährung ist immer höchst komplex. In einer Studie, welche eine Studierende unseres M.Sc. Sport, Bewegung und Ernährung durchgeführt hat, werden Befunde zu diesem Thema gesammelt und Handlungsempfehlungen für Querschnittgelähmte ausgesprochen.
Den Artikel finden Sie auf der Website des BerufsVerbands Oecotrophologie.